Bocconi con i ceci

Lasciate in ammollo in acqua tiepida i ceci per tutta la notte dopodiché fateli bollire in acqua salata lasciandoli ancora croccanti. Fate bollire in abbondante acqua salata i bocconi, sgusciateli e teneteli da parte. Versate l’olio evo in una pentola e aggiungete tutte le spezie e gli aromi tritati finemente e fate insaporire per qualche…